Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) visent à « rapprocher les producteurs, les transformateurs, les distributeurs, les collectivités territoriales et les consommateurs, et à développer l’agriculture sur les territoires et la qualité de l’alimentation ».

Le Parc naturel régional Baie de Somme Picardie maritime s’est donné pour objectif prioritaire dans sa Charte de « favoriser la mise en marché des produits locaux responsables, de la terre et de la mer » (avec un objectif cible d'ici 2035 de 20% d'exploitations commercialisant en circuit court.)

En effet, la consommation des produits alimentaires locaux, en misant sur la qualité, l’authenticité et l’exemplarité plutôt que la quantité, contribue à maintenir l’emploi local, à préserver les milieux naturels notamment les prairies avec le pâturage bovins, et à diminuer les émissions de gaz à effet de serre (GES) liées au fret. La commercialisation en circuit court permet aux exploitants agricoles d’augmenter leur valeur ajoutée et contribue à rétablir le lien social producteur/consommateur.

Le 6 août 2021 le Ministère de l’Agriculture et de l'Alimentation a annoncé notre labellisation PAT.

Le Parc naturel régional, par le biais de ce PAT, a un rôle moteur dans la mise en place d'un système alimentaire durable.