La nature dans l’assiette
On peut trouver des trésors même au bord d'une route. C'était là tout l'objectif de cette animation proposée par le Parc naturel régional lors de cette sortie sur les plantes comestibles à Mareuil-Caubert ce samedi 12 avril. Dans le cadre de l'Atlas de la Biodiversité Communale de la Communauté d'Agglomération de la Baie de Somme, les curieux ont pu en apprendre énormément sur nos héroïnes du quotidien : les plantes comestibles du jardin.
Guidé par Vianney Clavreul, une dizaine de participants ont pu explorer les sentiers de la commune à la recherche des plantes comestibles de la région. Au programme, des explications scientifiques, des anecdotes historiques et quelques recettes à essayer chez soi.
De la fleur de colza à celle du sureau noir, Vianney a su captiver son auditoire en présentant les effets miracles de certaines plantes qui ont parfois une bien mauvaise réputation aux yeux des jardiniers. Et pourtant, ces végétaux, qui ne payent pas forcément de mine, sont bien souvent de véritables remèdes miraculeux.
Le grand plantain et sa capacité à apaiser les piqûres d'insectes ou d'orties.
L'ortie pour ses apport massifs de minéraux lorsque préparée en soupe en ou omelette.
Et même l'Achilée millefeuille et son goût délicat lorsque préparée en eau de rosée !
La nature qui nous entoure regorge de merveilles, et parfois il s'agit simplement des plantes sur lesquelles on marche sans réellement les voir. Cependant, comme toute activité de cueillette, veillez toujours à être absolument certains de ce que vous ramassez. Il existe des pièges et il est facile de se retrouver malade à cause d'une petite erreur d'identification.
Il ne faut pas non plus négliger la présence des animaux. La faune peut parfois transporter des maladies et souvent il suffit de manger une feuille ramassée trop près d'un excrément pour avoir de très mauvaises surprises !
Alors, faites attention à ce que vous ramassez, n'abusez pas de vos récoltes mais appréciez ce que la nature peut vous offrir !
En attendant, vous pouvez retrouver l'ensemble de nos animations sur la page dédiée aux ABC du parc : https://www.baiedesomme3vallees.fr/accueil/environnement/abc/
Pays d'art et d'histoire